Entegre Mezbahane Projesi

Entegre Mezbaha Projesi

Girne’den Güzelyurt’a kadar olan bölgedeki tüm kasapların kesim için kullanacağı, insanların temiz ve sağlıklı kırmızı et tüketiminin sağlanması için planlanmış bir projedir. Tüm kesimler veteriner gözetiminde ve kayıt altında olacağından, hastalıklı hayvanların hangi mandradan geldiği kolaylıkla tespit edilecektir. Projeye göre bir ayda 1800 küçük baş ve 600 büyük baş hayvan kesimi yapılması planlanmaktadır. Soğuk odalar, ray sistemleri, soğutma sistemi araçları ile dağıtım gibi günümüz teknolojisine uygun modern sistemlerle planlanmıştır.